niedziela, 4 marca 2012

Ciasto migdałowe

SKŁADNIKI:

4 jajka

2 szklanki (500 ml) śmietana (36% tłuszczu)

1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

1 ½ szklanki cukru pudru

½ łyżeczki soli

2 szklanki (280 gramów) mąki

Dla uzupełniania

200 gramów prażonych migdały

3 łyżeczki miodu

Włącz piekarnik do 170 ° C Piec 20-25min. Połączyć wszystkie suche składniki w jednej misce a mokre w innej (jaja, wanilia, krem). Wymieszać zawartość każdej miski, osobno. Wlać mieszaninę śmietanową z mąką i dobrze wymieszać (bez mikser). Wlać ciasto do tortownicy o średnicy 24cm. Posypać garść migdałów na wierzchu i skropić łyżką miodem.


5 komentarzy: